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龙船庄是一个富有传奇色彩的法国庄园,拥有五百多年的悠久历史。他的名字来源于早期的拥有者法国海军总司令Duc d’Epernon的故事。
龙船庄的传奇食色
龙船庄是一个富有传奇色彩的法国庄园,拥有五百多年的悠久历史。他的名字来源于早期的拥有者法国海军总司令Duc d’Epernon的故事。
龙船庄位于波尔多左岸名村圣祖利安村,坐落在吉隆河边上。1587年,龙船庄成为了在法国权倾一时的海军总司令d’Epernon的物业。当时往来于吉隆河上的法国海军都知道海军总司令就住在庄园内,为了表示对他的臣服和敬仰,都自觉向他敬礼。但由于河面太宽,用手敬礼未必能被看见,聪明的士兵们想出了一办法,就是把船上的帆下一半以示敬意。久而久之,这就成为了不成文的约定。船员们经过庄园都在河面上大声喊"Baisse-Voile,就是法文的下半帆之意。总司令听见后明白其意,非常喜欢。所以决定酒庄的标志就以一艘下着半帆的龙船为记,并以象音单词"Beychevelle"代表"Baisse-Voile"作为酒庄名字。此乃龙船酒标和名字的传奇故事。
总司令和夫人经常住在酒庄,所以还盖起了奢华的酒庄城堡和后花园。因此,龙船庄就有了波尔多最大的城堡,一直到现在还被人们称为波尔多的凡尔赛宫。
龙船庄虽非一级名庄,却是除一级庄外最有名气的列级名庄。出品的酒,酒体浑厚,有相当完整的单宁,余味新鲜悠长。口感微妙细致、精彩丰满、果香浓郁。最佳配食包括有卤水鸭掌、烩鲍、羊扒等。 |